SKŁADNIKI 8 GOFRÓW 1 i 1/2 szklanki (240 g) mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżeczki cukru pudru lub kryształu 1 łyżka cukru wanilinowego 1 i 1/3 szklanki (350 ml) mleka 2 jaja 0,5 szklanki (125 ml) oleju roślinnego lub roztopionego masła
Domowe Gofry – Przepis na Idealne Śniadanie
Gofry to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia beztroskich wakacji i słodkich chwil spędzonych z rodziną czy przyjaciółmi. Są nie tylko pyszne, ale i mogą być przygotowane w wielu wariantach – od klasycznych, po te pełne zdrowych dodatków. Oto przepis na idealne gofry, które z pewnością zachwycą każdego.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru (można zwiększyć ilość dla słodszych gofrów)
- 2 duże jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, olej (lub masło) i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie, ale dokładnie, aby nie było grudek. Pamiętaj, by nie mieszać zbyt długo – ciasto na gofry powinno być lekko grudkowate.
- Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Gdy będzie gotowa, nałóż na nią odpowiednią ilość ciasta (zazwyczaj około 1/2 szklanki na gofra).
- Zamknij gofrownicę i piecz gofry do momentu, aż będą złote i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy.
- Gotowe gofry podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, dżem, nutella czy lody.
Warianty i dodatki:
- Gofry pełnoziarniste: Zastąp połowę białej mąki mąką pełnoziarnistą, aby dodać gofrom więcej błonnika i wartości odżywczych.
- Gofry z owocami: Dodaj do ciasta pokrojone owoce, takie jak banany, jabłka czy jagody, dla dodatkowego smaku i słodyczy.
- Gofry czekoladowe: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao w proszku oraz garść posiekanej czekolady lub czekoladowych kropelek.
- Gofry bezglutenowe: Użyj mieszanki mąki bezglutenowej zamiast zwykłej mąki pszennej.
Porady:
- Aby gofry były chrupiące, nie otwieraj gofrownicy zbyt wcześnie. Daj im czas, aby się odpowiednio przypiekły.
- Jeśli planujesz przygotować większą ilość gofrów, ułóż gotowe na ruszcie w piekarniku nagrzanym do około 100°C, aby utrzymać je w cieple i chrupkości.
- Nie nakładaj zbyt dużo ciasta na gofrownicę, aby uniknąć jego wyciekania i zapewnienia równomiernego wypieczenia.
Podsumowanie:
Gofry to doskonały pomysł na śniadanie, deser czy nawet przekąskę. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się domowymi goframi, które są nie tylko smaczne, ale i łatwe w przygotowaniu. Eksperymentuj z dodatkami i znajdź swój ulubiony sposób na gofry, które zawsze będą smakować jak kawałek nieba na talerzu.